加工定制:否 | 种类:炊具 | 品牌:Cleveland |
型号:1SCEMCS、 22CET63.1、24CSM | 售后服务:一年 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备 |
营销:新品 |
Cleveland 1SCEMCS 双层电对流蒸锅,带 10 锅容量,无锅炉
蒸锅,落地式,电动,无压,双层堆叠 (2) 1 个隔间单元,(5) 12 x 20 x 2-1/2" 锅容量,60 分钟机械定时器和手动(连续蒸汽)旁路开关,左侧铰链门,右侧控件,加热灯和低水位指示灯,不锈钢结构,ES2469 开放式支架,Enerlogic,ENERGY STAR?
重量 | 600磅 |
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宽度 | 21.63" |
深度 | 23.1" |
宽度(边到边) | 24" |
能源效率 | 能源之星? |
每个隔间的锅容量 | (10) 12"x20"x2-1/2" 深 |
室内装修 | 不锈钢 |
控件 | 手动控制 |
车厢 | 2个 |
锅炉无压蒸汽锅、保温柜和再热器。
安装方便,无需排水管或水连接。
带补偿恒温器的可编程预热和保温循环温度控制
6 英寸(152 毫米)带法兰脚的防滑不锈钢可调支腿
8 号不锈钢内烹饪隔间、14 号不锈钢外隔间和两片式隔间门,实现气密、防漏密封。
12 kW 总输出功率,易于拆卸的 1 kW 加热元件(每个 9 个)铸入铝块中。
电子低水位关闭安全指示灯,带声音警报、高温安全关闭和 LED“加热”指示灯。
单独的电源开/关控制包括电源“打开”时的自动预热。
位于前面的易于访问的手动排水阀,位于装置下方的盘子滑动导轨适合 12" x 20" (1/1GN) 盘子。包括一个 4" x 12" x 20
批准:cUL、NSF #4。
应为 Cleveland SteamCub Plus? 型号 1SCE、单隔间台面蒸锅、保温柜和再热器型号 1SCE。具有三种操作模式的电子控制:恒定蒸汽、蒸汽保持和仅保持。12 千瓦,208 伏,三相。声音低水和高温安全指示器。8 号不锈钢内部烹饪隔间,14 号不锈钢外隔间,带两件式隔间门。
Cleveland 24CSM 蒸汽盘管对流蒸锅
对流蒸锅、蒸汽盘管发生器、24 英寸、(2) 个隔间、(3) 个 12 x 20 x 2-1/2 英寸平底锅/每个隔间容量、手动控制、60 分钟机械定时器和手动(连续蒸汽)旁路开关, 左手铰链门, 控件在右侧, 即时蒸汽模式, 不锈钢结构, 不锈钢底座, 需要 35 psi 蒸汽输入
型号 | 24CSM |
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重量 | 635磅 |
宽度 | 23.62" |
深度 | 33.5" |
高度 | 62" |
宽度(边到边) | 24" |
每个隔间的锅容量 | (3) 12"x20"x2-1/2" 深 |
车厢 | 2个 |
应为两个隔间,CLEVELAND 对流蒸汽机,型号 24-CSM,蒸汽盘管蒸汽发生器,115 伏,单相。固态控制器运行计时、水位和安全功能。蒸汽发生器,启动时自动注水,自动排污,带有额外的手动排水阀。对于每个烹饪箱:60 分钟机械定时器、手动操作模式和冷水冷凝器。304 型不锈钢烹饪箱。
最多可烹饪六个 12? x 20? x 21?2? 深的自助餐厅平底锅。
使用强制对流蒸汽进行无压烹饪,允许在烹饪继续时打开门。
固态控制器操作水位和安全功能。
每个隔间都配备了一个 60 分钟的机械定时器、用于持续蒸汽的独立旁路开关和一个冷水冷凝器,以实现***的烹饪效果。
即时蒸汽待机模式:将发生器保持在蒸汽温度。允许设备立即开始烹饪。
耐用的 14 号不锈钢结构:用于隔间门和蒸汽烹饪腔。
用于“开/关”的独立主电源开关
***的蒸汽烹饪分配系统:***的对流喷嘴无需风扇即可产生高速对流蒸汽。烹饪箱内的弧形转角设计使热量均匀分布并且易于保持清洁。折痕顶部和底部增强排水。每个隔间的冷水冷凝器保持干蒸汽。完全隔热的烹饪室可提高热效率。可拆卸的不锈钢载玻片架,便于清洁。
***的“触感凉爽”的隔间门设计:带有可逆门垫圈的自由浮动内门提供气密密封。不锈钢 Slam/Latch 机制提供更高的可靠性。
左手门铰链:隔间门铰链在左侧,控件在右侧。
带铰链门的模块化橱柜底座。
蒸汽盘管发电机:启动时自动注水。3?4? 蒸汽管线需要至少 35 psi 的进汽压力。
发电机停机时自动排水:包含一个“喷水”喷雾冲洗清洁循环,以保持排水畅通。
具有低水位断电电路的自动水位控制系统。
配备高压安全开关、15 psi 安全阀和蒸汽发生器压力表的蒸汽发生器。
NSF 认证的 6? 不锈钢支腿,带可调节法兰支脚,可进行一英寸水平调节。
控制装置的标准电压:115 伏,60 赫兹,单相。
所有控件都可以从前面维修。
隔间门蒸汽切断开关 (SCS)
Cleveland 22CET63.1 双层电对流蒸锅,带 9 锅容量,无锅炉
3 和 6 对流式蒸锅,电动,无锅炉,双层,在 ES26304066E 设备支架上,(9) 全尺寸锅容量,SureCook 控件,60 分钟机电定时器和手动(连续蒸汽)旁路开关,左侧铰链门,右侧控制装置,自动排水和水位控制,KleanShield? 内部,标准处理过的自来水连接,不锈钢外部,带法兰脚的 4" 可调节支腿,UL、NSF、ENERGY STAR?
型号 | (2) 22CET63.1 |
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重量 | 710 磅 |
宽度 | 25.5" |
深度 | 38.84" |
高度 | 66.09" |
宽度(边到边) | 24" |
能源效率 | 能源之星? |
室内装修 | 不锈钢 |
控件 | 手动控制 |
车厢 | 2个 |
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