加工定制:否 | 种类:蒸柜 | 品牌:Cleveland |
型号:21CGA5、21CET16、21CET8 | 售后服务:一年 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备 |
营销:新品 |
Cleveland 21CET16 台面对流蒸锅
对流蒸锅,电动,工作台面,1 个隔间,(5) 个 12 x 20 x 2-1/2" 平底锅/隔间容量,60 分钟机械定时器和手动(连续蒸汽)旁路开关,左手铰链门,右侧控制装置,自动水位和发电机排水口,蒸汽切断开关,不锈钢结构,16 kW
型号 | 21CET16 |
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重量 | 248磅 |
宽度 | 21" |
深度 | 30" |
高度 | 25" |
每个隔间的容量 | 2 - 5 个平底锅/托盘 |
平底锅/托盘尺寸容量 | 12" x 20" 平底锅 |
可烹饪十个 12? x 20? x 21/2? 深的自助餐厅平底锅,每个隔间五个。
创新的 PowerPak 电蒸汽发生器:两个特殊的不锈钢火棒加热元件。坚固的 14 号不锈钢结构。大型 5 加仑发电机水箱,可加快蒸汽烹饪生产。全绝缘后置式蒸汽发生器
易于接近的清洁端口:发电机清洁端口位于设备顶部的外侧。无需移除热面板或平底锅架导轨。
Instant Steam Stand By 模式:将发生器保持在蒸汽温度。允许设备立即开始烹饪。
耐用的 14 号不锈钢结构:用于隔间门、内腔和蒸汽发生器。
一个用于手动操作的 60 分钟机电定时器和开关: 烹饪时间结束时发出声音信号。(MCS)
主电源开/关开关:带自动注水功能。
蒸汽烹饪分配系统:免维护黄铜蒸汽喷嘴无需风扇即可产生高速对流蒸汽。烹饪箱内的弧形转角设计使热量均匀分布,并且易于保持清洁。折痕顶部和底部增强排水。排水管后面的冷水冷凝器保持干蒸汽。完全隔热的烹饪室可提高热效率。可拆卸的不锈钢载玻片架,便于清洁。
自动发电机排水管:包含一个“喷水”喷雾冲洗排水管清洁循环,以保持排水管畅通。
专用于水位控制的自动探头: 与发生器分离,方便使用
独特的“触感凉爽”两件式隔间门设计: 带有可逆垫圈的自由浮动内门提供气密密封。不锈钢 Slam/Latch Door Latch 机制确保可靠性。
左手门铰链:隔间门铰链在左侧,控件在右侧。
适用于大多数电压,***三相。
4? 可调节支腿
具有补偿负载功能的电子定时器 (ETC)
34" (864mm) 高不锈钢经济型支架,用于一个 21-CET-16 (UniStand34)
用于 UniStand 的 POSK 拉出式搁板套件(P/N 111724)
URK 盘架套件 UniStand(P/N 111726)
设备堆叠架货架型(ES2446)
Dissolve? 除垢溶液,6 个一加仑容器,带夸脱标记 (106174)
深度为 1?、21?2? 和 4? 的自助餐厅平底锅
滤水器
Cleveland 21CET8 台面对流蒸柜
对流蒸锅,电动,工作台面,1 个隔间,每个隔间容量 (3) 个 12 x 20 x 2-1/2" 平底锅,60 分钟机械定时器和手动(连续蒸汽)旁路开关,左手铰链门,右侧控制装置,自动锅炉排污,蒸汽切断开关,不锈钢结构,8 kW
型号 | 21CET8 |
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重量 | 181磅 |
宽度 | 21" |
深度 | 32.13" |
高度 | 18.25" |
每个隔间的容量 | 2 - 5 个平底锅/托盘 |
平底锅/托盘尺寸容量 | 12" x 20" 平底锅 |
Cleveland 21CGA5 台面对流蒸锅
对流蒸锅、燃气、台面、1 个隔间、(5) 个 12 x 20 x 2-1/2" 平底锅/隔间容量、60 分钟机械定时器和手动(连续蒸汽)旁路开关、自动锅炉排污、左侧铰链门,右侧控制装置,分水连接,蒸汽关闭开关,不锈钢结构,70,000 BTU,4" 可调节支腿
型号 | 21CGA5 |
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重量 | 260磅 |
宽度 | 21" |
深度 | 30" |
高度 | 29" |
每个隔间的容量 | 2 - 5 个平底锅/托盘 |
平底锅/托盘尺寸容量 | 12" x 20" 平底锅 |
创新的 PowerPak 燃气蒸汽发生器:自然燃烧的 70 MBTU 发生器效率为 72%,坚固的 14 号不锈钢结构。全自动电子火花点火
的开/关启动开关:轻松点燃燃烧器并将水填充到无压发电机中。
易于接近的清洁端口:发电机清洁端口位于设备顶部的外部。无需移除热面板或盘架导轨。
蒸汽发生器待机模式:将发生器保持在蒸汽温度。允许设备立即开始烹饪。
耐用的 14 号不锈钢结构:用于隔间门、内腔和蒸汽发生器。
一个 60 分钟机电定时器和手动操作开关:: 烹饪时间完成的声音信号。(MCS)
具有“喷水”排水管清洁功能的 自动发电机排水管。
专用于水位控制的自动探头: 与发生器分离,方便使用
蒸汽烹饪分配系统: 免维护黄铜蒸汽喷嘴无需风扇即可产生高速对流蒸汽。烹饪箱内的弧形转角设计使热量均匀分布,并且易于保持清洁。折痕顶部和底部增强排水。排水管后面的冷水冷凝器保持干蒸汽。完全隔热的烹饪室可提高热效率。可拆卸的不锈钢载玻片架,便于清洁。
独特的“触感凉爽”两件式隔间门设计: 在下隔间门下提供收集冷凝水。带可逆垫圈的自由浮动内门提供气密密封。不锈钢 Slam/Latch Door Latch 机制确保可靠性。
左手门铰链:隔间门铰链在左侧,控件在右侧。
标准配备用于 115 伏控制的电源线和插头
具有补偿负载功能的电子定时器 (ETC)
34" (864mm) 高不锈钢经济型支架,用于一个 21-CGA-5 (UniStand34)
用于 UniStand 的 POSK 拉出式搁板套件(P/N 111724)
URK 盘架套件 UniStand(P/N 111726)
深度为 1?、21?2?、4” 和 6” 的自助餐厅平底锅
Dissolve? 除垢溶液,6 个一加仑容器,带夸脱标记 (106174)
丙烷气选项 (PG)
滤水器
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