| 加工定制：否 | 种类：咖啡机 | 品牌： VICTORIA ARDUINO |
| 型号： Maverick咖啡机 | 售后服务：1 | 适用范围：茶餐厅设备、 咖啡店设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备 |
| 营销：新品 | 规格：VICTORIA ARDUINO |
黑鹰Maverick，一台从使用者角度研发的智能咖啡机。其前身 — Black Eagle VA388 — 为全球知名旗舰机种，也是WBC世界咖啡师大赛比赛***用机、咖啡***公认性能的咖啡机种。 Maverick在英文中，泛指特立独行、不落俗套之人。而又是什么让这些人，拒绝舒适圈，勇于追求前人未竟之路，向梦想前进？他们是伟大的艺术家、表演者、发明家、探险家，为打破现状、探索未知而生。 每位天才的背后，都是创新。 科学家发现新事物；工程师发展新科技；艺术家创作新作品；所有的Maverick，都需要伟大的创新想法，搭配手边的工具，才能改变世界。秉持着不断创新与职人精神，黑鹰Maverick就此诞生了。
机身外观与操作介面
黑鹰Maverick维持了一贯的优雅，并融入了现代新潮元素，VA元素也被巧妙地安排在机器的细节上，例如杯架边缘的形状、滴水盘上的倒V、全不锈钢打造VA专用冲煮把手等，独特的巧思彰显的Maverick的设计理念一致性。
***的机身(43.3cm)，不仅让咖啡师与顾客更容易交流，更让工作台面整体视觉更加清爽简洁。
全新设计的冲煮显示介面，让各项重要参数能够一目了然，搭配主画面触控萤幕，资讯更加清晰，设定更加直觉。在主画面上咖啡师可轻松一键切换Espresso与PureBrew模式，也能轻易进入参数设定、修改配方与浏览各项功能。
T3 GENIUS 温控科技
比T3更聪明的T3 Genius 温控科技，让咖啡师能够更***掌控冲煮条件，提升冲煮效率与掌控度，承袭了T3系统的***温控，并融入Genius创新科技，对使用者更友善的操作模式，以及永续发展的理念。冲煮头重新优化设计，减少23%的重量，让加热更快，并同时提升温度精准度和反应速度。给您相同的精准温控，但减少37%的能耗。
ADVANCED STEAM BY WIRE ***电控蒸气
广受好评的电控蒸汽系统再度进化。 Maverick配备更精巧的8L不锈钢蒸气锅炉，高强度蒸气可设定至2.1 bar。这样的设计让蒸气温度更高，不仅能加快牛奶打发的速度，更让奶泡的含水量***，奶泡口感更加绵密甘甜。不仅如此，两段式出气量的设计，更能够因应不同的钢杯尺寸与奶量，随心切换使用。
更***的电控元件
采用更***的电控元件与PID系统，能更快速且有效地控制加热元件。
热能回收系统
TERS(Thermal Energy Recovery System)利用泄压水的残余热能，预先加热新鲜的冷水，让新鲜冷水在进入锅炉前就能预先加热，同时也能减少能耗。
马达冷却系统则利用特殊设计的环绕式铜管，除了达到马达冷却的效果外，同时也能加热新鲜冷水，达到节能效果。
PURE BREW COFFEE
PureBrew Coffee的概念，来自于一个简单的疑问：为什么在义式咖啡机上，不能只按一个按键，就能快速切换为滤泡咖啡呢?
黑鹰Maverick推出全新的PureBrew冲煮滤杯，采用双层不锈钢精密滤网，打造出圆锥形的冲煮滤杯，金属滤网能让更多油脂与芳香物质留存在咖啡中，口感更滑顺圆润，除了甜感更好，也能够降低入口时刺激性的酸感，让整体风味更加平衡。
利用这个特殊的***滤杯，再结合PureBrew冲煮科技，就能轻松达成一键切换的目标。
在PureBrew Coffee软体的预设值中，已经设定一组250ml的参数，并有浅中深三种焙度，咖啡师可以根据豆子做不同选择，就能够轻易制作出一杯精品滤泡咖啡，无须再经过漫长等待，只要2-3分钟，一杯***的单品滤泡咖啡就能轻松呈现至顾客面前。
咖啡师也可以自行设定冲煮参数，改变液体量与冲煮时间，软体会自动调整脉冲的设定。
对于店家来说，能够在制作义式咖啡的同时，又能提供高品质的单品咖啡，除了省去繁琐的器材准备与冲煮流程，更能优化人力配置，将效益化。这，就是Maverick所想展现的风范
PB Tech萃取科技是一项全球***，且在咖啡产业中***革命性的三阶段萃取技术。利用在萃取义式咖啡过程中的水流脉冲，释放咖啡豆中的产区、豆种、烘焙风味。利用PureBrew科技，能探索更多Espresso风味的潜力
PB Tech萃取科技利用软体内建的演算法，自动计算各阶段注水脉冲的频率，让每次萃取都能有***的结果。这项科技非常容易上手，咖啡师只需要开启或关闭PB Tech，其余的参数都可交给内建的演算法协助完成。
GRAVITECH 定重科技 (定重版Maverick)
为什么我设定的水量和萃取出的咖啡液体量不一致？这是我们几乎每天都会听到的相同疑问。黑鹰Maverick定重版本，能准确设定咖啡萃取的目标液体重量，并在到达目标克数时自动停止萃取，让设定值不受咖啡粉饼吸水量变化的影响，甚至还能设定液体克数自动补偿(offset)，让出杯品质更加稳定一致。 Maverick定重版并开放自行切换为定量模式，让咖啡师更能灵活掌控。
AUTO-PURGE冲泡头自动润洗
有经验的咖啡师，在每把冲煮之间，都会稍微放水润洗冲煮头，清除附着在分水网上的残余咖啡渣。这个动作一天可能要进行不下数十次甚至数百次。这种简单工作，就该交给机器代劳吧！黑鹰Maverick所搭载的 Auto Purge 机器自动润洗功能，在每一把冲煮结束后，当您卸下把手后，冲煮头就会自动润洗，让您不必再重复这个动作。
DEGASSING电子式预浸
除了搭载了广受好评的SIS机械式软预浸系统，额外的电子预浸功能让咖啡师与烘豆师依照咖啡豆特性，微调出萃取更均匀更完整的风味。
