| 加工定制：否 | 种类：烤箱 | 品牌：Blodgett |
| 型号：BCX-14G.BCX-14E | 售后服务：一年 | 适用范围：蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 休闲速食设备 |
| 营销：新品 |
Blodgett BCX-14G 全尺寸组合烤箱，无锅炉，天然气
布洛杰特BCX-14GSGL全尺寸组合烤箱有一个手动控制系统，具有热风、湿度和冷却模式功能。有一个按需蒸汽功能，可为任何烹饪周期添加蒸汽。恒温器控制可以调节到500华氏度，具有核心探针功能的6英寸探针可以***测量烹饪和保持的温度。热量均匀分布在整个烹饪室内，确保烹饪室内的烘烤一致。该系统可以保存99种食谱，因此用户可以在使用烤箱的任何时候为一致的烹饪编程流行的菜单项。
在这款布洛杰特BCX-14GSGL全尺寸组合烤箱内，有五个不锈钢支架，但该装置最多可容纳7个全尺寸平板平底锅或14个全尺寸酒店平底锅。隔热层保持橱柜内部的热量，卤素灯照射食物以提高可见度。工作人员可以通过玻璃门窗监控烹饪过程。这种双层窗户在内部窗格上有铰链，便于清洁。
产品详情
包括5个由耐用耐腐蚀不锈钢制成的机架
不锈钢导轨可容纳(7)个18英寸。x 26英寸。平板平底锅或(14) 12英寸。x 20英寸。酒店潘与3.25英寸。间距
卤素车内灯照亮车厢，增加了视野
凹角内衬消除了收集颗粒和液体的缝隙
完全绝缘的房间保持热量，同时创造结构
前部、后部、侧面和顶部由不锈钢制成，以增强强度并易于清理
焊接不锈钢框架经得起商业机构的使用
用户界面面板设计为向外旋转，便于维修
包括脱灰瓶和泵组件
包括带有支架支撑的落地支架
包括由工厂授权的服务代理进行的启动检查
需要6英寸的。左侧和后部以及1英寸处的间隙。右侧的间隙
天然气驱动的
115，000英国热量单位
总尺寸:40.16英寸。宽x 43.30英寸。深x 36.16英寸。H (H不包括落地机架)
| 制造商 | 布洛杰特 |
| 气体类型 | 窄轨距(Narrow Gauge) |
| 热 | 气体 |
| 锅容量 | 14 |
| 大小 | 半尺寸 |
| 蒸汽发生器 | 无锅炉 |
| 蒸汽源 | 斯普里策 |
| *** | 1年 |
| 系列 | BCX系列 |
| 产品 | 组合烤箱 |
| 产品类型 | 烹饪设备 |
| 隔间数量 | 单一的 |
| 重量 | 645.00 |
Blodgett BCX-14E全尺寸组合式烤箱锅炉，208v/3ph
布洛杰特BCX-14ESGL全尺寸组合烤箱配有五个不锈钢支架，可容纳多达七个18英寸×26英寸的全尺寸平板平底锅或12英寸×20英寸的全尺寸酒店平底锅。内衬上的凹角消除了裂缝，因此食物颗粒和液体不会滞留在隔间内。卤素灯照亮了内部，通过门上的双层窗户可以看到产品。这扇门的内部玻璃是铰链式的，因此可以方便地***清洁该单元。由于隔间完全绝缘，烤箱可以加热到500华氏度。
有热空气、湿度和冷却功能，使用户能够准备几乎任何产品。通过按需蒸汽功能，蒸汽可以添加到任何烹饪循环中，当腔室中有太多蒸汽时，操作者可以通过扳动腔室通风控制开关来释放蒸汽。操作员可以在控制系统中存储常用菜单项的配方。它可以保存99个食谱，它们可以从USB连接端口上传或下载。这款布洛杰特BCX-14ESGL全尺寸组合烤箱的控制系统会在蒸汽发生器需要断电时通知用户。
产品详情
容纳(7)个18英寸。x 26英寸。平板平底锅或(14) 12英寸。x 20英寸。3.25英寸的酒店平底锅。不锈钢导轨上的间距
包括5个耐腐蚀的重型不锈钢机架
卤素灯为监控烹饪过程提供产品可视性
内衬的圆角消除了可能隐藏液体和食物颗粒的缝隙
烹饪室完全绝缘，以保持室内的热量
不锈钢前部、后部、顶部和侧面可防刮伤、凹陷和腐蚀
全焊接不锈钢框架为常规、重型应用创造了结构
外翻式用户界面面板改善了维护操作
配有脱灰瓶和泵组件
落地脚架包含在机架支架中
启动检查服务由工厂授权的代理提供
需要2英寸的。侧面和3英寸处的间隙。后面的间隙
208伏/60赫兹/3赫兹，19千瓦，一?2大功率(High Power)?高压(High Pressure)?高性能(High Performance)?高聚物(High Polymer)
总尺寸:40.19英寸。宽x 43.3英寸。深x 35.99英寸。H
| 制造商 | 布洛杰特 |
| 热 | 电的 |
| 赫兹 | 60 |
| 锅容量 | 14 |
| 大小 | 实际大小 |
| 蒸汽发生器 | 基于锅炉的 |
| 蒸汽源 | 蓄水池 |
| 电压 | 208 |
| *** | 1年 |
| 系列 | BCX系列 |
| 阶段 | 3 |
| 产品 | 组合烤箱 |
| 产品类型 | 烹饪设备 |
| 隔间数量 | 单一的 |
| 重量 | 680.00 |
