加工定制:否 | 种类:炊具 | 品牌:MARUZEN |
型号:SRX-B330AL | 售后服务:一年 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备 |
营销:新品 |
中国菜的关键是火力。 正因为是超级龙神专用45,000 kcal/h ( 52.3 kw )的***火力燃烧器,才能通过快速烹饪发挥出美味。 而且,通过后排气方式,厨房内的温度不会上升,环境舒适,即使是火力也能达到惊人的静音性等,到处都充满了SRX的各种易用性的设计。
45,000kcal/h
搭载新型螺杆喷丸燃烧器
马尔森独特的螺旋喷丸燃烧器方式,漩涡状放射的火焰集中加热锅底的中心。 没有火焰的浪费,效***,静音性也很好。
明明是强火力,却有着格外不同的静音性和极弱火
其原因在于马尔森独特的燃烧器结构。 通过小火焰口的多重交替排列、整流凸台、三维火焰口角度调整,火焰稳定地呈螺旋状上升,而且即使是45,000 kcal/h的***火力,也实现了***的静音性。
应对繁忙店硬使用的坚固的系锅
中间釜的顶部自不必说,连燃烧室的内部都是铸铁制的,而且排气口采用了抗热震的陶瓷,提高了耐久性。 都是耐热温度1400℃,长期的维护成本有很大的差别。
从文火到大火自如的火力调节
龙神系列还具有可以烹饪的火力范围广的特点。 配合菜单,从文火到大火微妙的火力调节也可以通过操作杆简单地进行,烹饪的范围扩大。
共有24种可供选择的品种
SRX以错口、釜的组合引起的ABC的3种模式为基轴,根据排水方向、釜径、釜的配置共有24种机型。 您可以在贵店选择一台匹配。
即使是强火力也不会被火焰压倒,使用方便的系锅
系锅是无缺口、与锅底紧密接触度高的密闭式,即使在使用火力时也不会被火焰燃烧,可以自由操作锅。 备有φ330mm、360mm、390mm种类型。 (后面排水的机型***φ330mm )
美观卫生的锅框桌面的
一体加工
釜框和顶板一体地做得很漂亮。 坚固且清洁性好。 另外,食物残渣等不会从缝隙中掉落,很卫生。
既能清扫又能冷却
桌面淋浴
清扫时和连续烹饪时顶板的冷却可以使用顶板淋浴。 操作可以用主机前面的淋浴栓简单地进行。
使用方便的热水瓶、
炖壶
配备了高效利用荟锅排气热的热水瓶和6,000 kcal/h燃烧器,最适合炖煮等烹饪的炖壶,各自附有专用壶,非常方便。
考虑了烹饪的实际情况
易用性设计
设计时考虑到了烹饪的使用方便性,例如扩大了中间锅的跟前空间,容易接受锅等。
型号 | 类型 | 间位釜直径( mm ) | 外形尺寸( mm ) | 煤气消费量 | 煤气 | 工资 | 排泄 | 额定电源( 50/60Hz ) | 功耗( 50/60Hz ) | 电源线 | 重量(公斤) | ||||||
连接口 | 水 | 水 | |||||||||||||||
伙伴 | 奥 | 高度 | 巴巴 | 城市煤气 | 液化石油气 | 人口 | 人口 | ||||||||||
人口 | 行 | 啊 | (***13A ) | ||||||||||||||
库库 | |||||||||||||||||
SRX-F330AL | A | φ330 | 1,000 | 1,100 | 800 | 580 | 52.3 | 45,000 | 52.3 | 3.75 | 2*** | 1*** | 40A | 1φ100V | 160/180W | 带2m插头(接地适配器) | 265 |
SRX-F330AR* | 千瓦 | kcal/h | 千瓦 | kg/h | ×3 | ||||||||||||
SRX-F360AL | φ360 | 1,040 | |||||||||||||||
SRX-F360AR* | |||||||||||||||||
SRX-F390AL | φ390 | 1,060 | |||||||||||||||
SRX-F390AR* | |||||||||||||||||
SRX-F330BL | B | φ330 | 1,300 | 1,100 | 800 | 580 | 52.3 | 45,000 | 52.3 | 3.75 | 2*** | 1*** | 40A | 1φ100V | 160/180W | 290 | |
SRX-F330BR* | 千瓦 | kcal/h | 千瓦 | kg/h | ×3 | ||||||||||||
SRX-F360BL | φ360 | ||||||||||||||||
SRX-F360BR* | |||||||||||||||||
SRX-F390BL | φ390 | ||||||||||||||||
SRX-F390BR* | |||||||||||||||||
SRX-F330CL | C | φ330 | 1,400 | 1,100 | 800 | 580 | 59.3 | 51,000 | 59.3 | 4.25 | 2*** | 1*** | 40A | 1φ100V | 160/180W | 345 | |
SRX-F330CR* | 千瓦 | kcal/h | 千瓦 | kg/h | ×3 | ||||||||||||
SRX-F360CL | φ360 | 1,420 | |||||||||||||||
SRX-F360CR* | |||||||||||||||||
SRX-F390CL | φ390 | 1,440 | |||||||||||||||
SRX-F390CR* |
后排水型
型号 | 类型 | 间位釜直径( mm ) | 外形尺寸( mm ) | 煤气消费量 | 煤气 | 工资 | 排泄 | 额定电源( 50/60Hz ) | 功耗( 50/60Hz ) | ||||||
连接口 | 水 | 水 | |||||||||||||
伙伴 | 奥 | 高度 | 巴巴 | 城市煤气 | 液化石油气 | 人口 | 人口 | ||||||||
人口 | 行 | 啊 | (***13A ) | ||||||||||||
库库 | |||||||||||||||
SRX-B330AL | A | φ330 | 1,000 | 1,100 | 800 | 580 | 52.3 | 45,000 | 52.3 | 3.75 | 2*** | 1*** | 40A | 1φ100V | 160/180W |
SRX-B330AR* | 千瓦 | kcal/h | 千瓦 | kg/h | ×3 | ||||||||||
SRX-B330BL | B | φ330 | 1,300 | 1φ100V | 160/180W | ||||||||||
SRX-B330BR* | |||||||||||||||
SRX-B330CL | C | φ330 | 1,400 | 59.3 | 51,000 | 59.3 | 4.25 | 1φ100V | 160/180W | ||||||
SRX-B330CR* | 千瓦 | kcal/h | 千瓦 | kg/h |