| 加工定制：否 | 种类：烤箱 | 品牌：MARUZEN |
| 型号：HBO-045 | 售后服务：质保一年 | 电压：200V |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备 |
混合烤箱是可以同时进行微波炉微波加热和烤箱加热器加热的烤箱。 通过微波加热可以在短时间内使食材从里面变软，同时通过加热器加热使食材表面呈现焦黄，实现脆脆的口感。 烹饪时间的大幅缩短和料理的美味并存。 再加上3步烹饪功能、菜单程序功能、降低运行成本的保存模式，是搭载了各种功能的烤箱。
快速加热和美味并存！
加热器从表面加热食材的同时，微波从里面均匀地加热食材。 从外侧和内侧同时加热食材，可以大幅缩短烹饪时间。 而且，食材表面呈现出焦黄适度的烤色，里面可以实现柔软美味的完成。
可以根据食材详细设定加热条件！
加热器可以分别从上火和下火的强/中/弱中选择，微波可以从强/弱/关中选择。 根据食材改变这些加热器和微波的输出，可以设定最适合该食材的加热条件。 另外，如果关闭微波的话，也可以作为通常的烤面包机使用。
也可以进行3步加热
另外，还搭载了3步烹饪功能，如果每一步都登录加热器和微波的设定，就可以更加细致地设定加热条件，所以可以实现讲究的美味。 另外，烘烤程度不足等情况下，按延长键可以按照与最终步骤相同的设定进行10秒钟的追加加热。
| 型号 | 库内有效尺寸( mm ) | 额定电源 | ||||||
| HBO-045 | 470 | 550 | 550 | 315 | 250 | 165 | 75 | 1φ200V |
| 混合烤箱烹饪能力表 | |||
| 菜单 | 重量 | 烹饪时间 | |
| 松饼和软面包的加热(常温) | 40克 | 10秒 | |
| 人造吐司(常温) | 60克 | 70秒 | |
| 苹果派(丹麦酥皮面包)的加热(常温) | 65克 | 30秒 | |
| 热狗(冷藏) | 100克 | 50秒 | |
| 披萨吐司(冷藏) | 110克 | 65秒 | |
| 注)烹饪时间为大致标准。 |
