加工定制:否 | 种类:履带式披萨炉 | 品牌:MARUZEN |
型号:SPJG-P191WL | 售后服务:质保一年 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备 |
营销:新品 |
喷射加热,快速大量连续烹饪食材! !
像从库内指喷射的喷气一样强大的热风。 该热风直接吹到食材上,吹走食材表面的低温空气层,提高热传导,从食材表面迅速烤熟。 因此,可以充分封锁食材原本的美味和营养,烹饪得很美味多汁。
敏捷地
烹饪得很好吃!
没等追加订单就马上投入!
因为采用了传送带式,所以不用等待追加订单就可以马上投入。 不用等待之前的订单完成就可以迅速投入,没有损失时间,提高了周转效率。 而且,热风均匀地吹到食材上,所以可以抑制烤得不均匀,均匀地烤。
烤得恰到好处
风量可以分三个阶段调节。 另外,库内温度可设定在140℃~350℃,通过比例控制实现了正确的温度管理。 传送带速度也可以调节到2分钟~30分钟(紧凑型为1分钟~15分钟)。 根据食材设定这些风量、温度、传送带速度,可以对应从固定菜单到敏感烹饪的广泛菜单,菜单的种类不断扩大。
30配备菜单存储功能
操作采用数字显示控制面板,操作简单易懂。 另外,最多可以存储30个菜单,固定菜单可以一键调用。 自动控制温度、传送带速度和风量,随时可以均匀烘烤。
节能
通过将热风无损地迅速送入冰箱内,提高了热效率。 因为可以用最小限度的燃烧迅速地烹饪,所以非常经济。
可以变更食材的投入口
快速喷射机根据厨房布局和作业路线,通过反转传送带的前进方向,可以从左右任一方投入食材。 下单时请***。
清洁性
打开主机正面的门就可以取下冰箱内的指部,清扫也很容易。
传送带烤箱〈高速喷气〉披萨型
把披萨烤得很好吃很快
上下热风平衡适合披萨的制作
采用设为状态的专用手指!
把大量的披萨烤得很好吃很快。 另外,因为是传送带式的,所以不用等待追加订单就能马上投入,
所以损耗时间也少,披萨的配送服务也能迅速提供。
单传送带
SPJG-P191L(R )/1段型
SPJG-P191WL(R )/2段型
更适合大量连续烹饪的2段型!
同时烹饪不同温度带的菜单